Antioksidan

Mekanisme antioksidan

Book  : Chemical Stability : 85

Reaksi oksidasi dapat dihambat oleh bahan-bahan yang :

  1. Membentuk khelat untuk ion-ion logam yang memprakarsai reaksi oksidasi,
  2. Mereduksi yaitu bahan-bahan yang mengurangi proses dioksidasi dari obat,
  3. Lebih utama teroksidasi yaitu bahan-bahan yang lebih cepat dioksidasi dibandingkan dengan bahan aktif yang dilindunginya,
  4. Memiliki rantai akhir yaitu bahan yang mampu beraksi dengan radikal-radikal dalam larutan untuk memproduksi produk jenis baru, sebuah rantai akhir radikal yang tidak masuk kembali dalam siklus perkembangan radikal. Radikal baru tersebut menjadi stabil secara intrinsik atau membentuk molekul inert.

Mekanisme ketengikan.

Book : Chemical Stability : 85

Dalam reaksi autooksidasi, biasanya oksigen termasuk didalamnya. Inisiasi reaksi oksidasi tidak termasuk molekul oksigen, oksigen sendiri berada dalam tingkat bawah sehingga tidak begitu menginisiasi reaksi oksidasi. Mari mempertimbangkan sifat kinetik secara umum dari autooksidasi oleofin yang digambarkan pada persamaan (5.7) dan (5.9)

Book : Pharmaceutics-Dosage Forms and Design : 147

Antioksidan dapat ditambahkan dalam sediaan untuk mata untuk meningkatkan stabilitas optimal dari bahan aktif yang dapat terdegradasi oleh reaksi oksidasi.

Book : Teori dan Praktek Farmasi Industri : 1301

Anti oksidan yang digunakan dalam produk steril

Senyawa Konsentrasi lazim (dalam %)
Anti oksidan (zat pereduksi)
Asam askorbat 0,02 – 0,1
Natrium bisulfit 0,1 – 0,15
Natrium matabisulfit 0,1 – 0,15
Natrium formaldehida sulfoksilat 0,1 – 0,15
Tiourea 0,005
Anti oksidan (zat pemblokir)
Ester asam askorbat 0,01 – 0,015
Butil Hidroksi Toluen (BHT) 0,005 – 0,02
Tokoferol 0,05 – 0,075
Sinergis
Asam askorbat 0,01 – 0,05
Asam sitrat 0,005 – 0,01
Asam sifrakonat 0,03 – 0,45
Asam fosfat 0,005 – 0,01
Asam tartat 0,01 – 0,02
Zat Pembentuk Khelat
Garam Asam etilendiamintetraasetat 0,01 – 0,075

* Source from my task on Pharmaceutical Technology III ” STERIL” on salep mata *

About rgmaisyah

Hidup sangat indah bila kita mau berbagi kebahagiaan kepada sesama...

2 responses »

  1. uphy mengatakan:

    mau nanya..klo kategori tinggi antioksidan itu brp persen ya??makasihh

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s